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Grüner Veltliner »Der Ott« 2022
Description
Weinfurore
20
Der OTT prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente Nase nach Galia-Melone, Birne, auch exotische Nuancen nach Papaya, dazu etwas Marillen-Röster, Spuren von Tabak und dunklem Stein. Am Gaumen eine cremige Textur mit einem runden Körper, der -mit Luft und Zeit- aber feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, die Säure beginnt sehr zart - entwickelt sich zwar, aber dem 2022 Jahrgang entsprechend zurückhaltend, dazu ein rauchig mineralischem Touch, sehr charmant und trinkig, zarte Würze dabei sämig im Nachhall. [GB 05/2024]
Wine Profile
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Soil: | Loess |
| Origin: | Wagram |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Vintage: | 2022 |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Character: | rich + fruity |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Association: | ÖTW |
| Food Pairing: | FishPoultry, ChickenAsparagus |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25974 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Bernhard Ott GmbH Neufang 36 3483 Feuersbrunn, Austria Phone +43 2738 2257 |
