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Weinglossar

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Zwetschge

Ist eine Unterart der Pflaume und gehört somit zur Familie der Rosengewächse und zählt zum Steinobst. Im Gegensatz zur echten Pflaume ist die Zwetschge weniger rundlich, hat Enden mit deutlichen Spitzen, eine mehr ins dunkelblaue gehende Farbe, eine weniger ausgeprägte Naht und lässt sich leichter vom Stein lösen.

In Österreich wird sie Zwetschke (mit k) genannt.