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| Viel Wissenswertes rund um den Wein, von A wie Achterl bis Z wie Zweigelt! Wählen Sie einen Buchstaben oder benutzen Sie die Stichwortsuche links oben (basierend auf dem boolschen Suchalgorithmus). |
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| Aus neuen Fässern werden die Gerb- und Farbstoffe des Holzes mittels Trocken- (Schwefeleinbrand) oder Nass-Konservierung (wässern und ausdämpfen) entfernt, wird auch bei länger leerstehenden Fässern angewendet, nicht aber bei Barriques. |
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