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Volumenprozent |
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Der Alkohol-Gehalt im Wein und Spirituosen wird entweder in Gramm per Liter (g/l) oder in Volumenprozent (% vol) angegeben. Angaben in Grad (°) entsprechen zahlenmässig den Volumenprozenten. Der Volumenprozente-Wert ist die Anzahl an Liter Ethanol (Weingeist) die in 100 Liter Wein bei 20 °C gemessen werden.
Am Etikett angegeben wird der Wert des "vorhandenen Alkohol". Als Text darf "alc.", "vorhandener Alkohol" oder "Alkoholgehalt" vorangestellt werden, z.B. "alc. 12,5% vol". Er wird in ganzen oder halben Prozenten deklariert und darf maximal um 0,5% vol vom tatsächlichen Wert abweichen. |
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