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Weinglossar

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Schraubverschluss

Der in der Getränkeindustrie gängige Verschluss wird auch als MCA-Verschluss bezeichnet (MCA = metal closure aluminium). Der teilweise emotional geführten Diskussion über einen möglichen "Kulturverlust", stehen klare Vorteile gegenüber, relativ kostengünstige Herstellung, keine A href="/weinglossar/stichwort/korkschmecker">Korkschmecker mehr und die Flaschen sind bequem wiederverschließbar.

Die wesentlich bessere Abdichtung als beim Naturkorken (keine Sauerstoff-Zufuhr für die Reifung) wird von Chemiker und Wein-Fachleuten immer öfter als ein Argument für den Drehverschluss herangezogen. Denn der im Flaschenhals befindliche Sauerstoff reicht für die Flaschen-Reifung aus. Nach ersten Erfahrungen geht sie nur etwas langsamer vor sich, Fruchtigkeit und Frische wird sogar besser erhalten als mit Naturkorken. Weine mit Schraubverschluß