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Weinglossar

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Ribiseln

Österr. Bezeichnung für Johannisbeeren (lat.: Ribes spec - deswegen wohl "Ribisel"), gehören zur Familie der Stachelbeergewächse (gelb, rot und schwarz). Als schwarze Johannisbeeren häufig in der Weinansprache (auch Cassis) benutzt, siehe Aromakreis.