Weinglossar

# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Viel Wissenswertes rund um den Wein, von A wie Achterl bis Z wie Zweigelt! Wählen Sie einen Buchstaben oder benutzen Sie die Stichwortsuche links oben (basierend auf dem boolschen Suchalgorithmus).

Lagerpotential

Für das Lagerpotential eines Weines sind viel Faktoren maßgebend, u.a. der Reifegrad der Trauben (siehe physiologische Reife), die Vinifikation, die Rebsorten, das Verhältnis zwischen idealerweise höherem Alkohol-, sowie Zucker- und Säure-Gehalt, bei Weißweinen ein niedriger pH-Wert (hoher Säureanteil) bzw. bei Rotweinen ein höherer Gerbstoff-Anteil.

Gemeint ist oft aber die Zeit der positven Entwicklung des Weines bis zu seinem Höhepunkt.

Siehe Trinkreife

Beratung

Service

Begriffe & Abkürzungen