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Viel Wissenswertes rund um den Wein, von A wie Achterl bis Z wie Zweigelt! Wählen Sie einen Buchstaben oder benutzen Sie die Stichwortsuche links oben (basierend auf dem boolschen Suchalgorithmus).
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Gutsabfüllung
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Über die Bestimmungen der Erzeugersabfüllung hinaus, muss eine zumindest dreijährige Eigenbewirtschaftung der Rebfläche erfolgt sein, eine steuerliche Buchführung vorgewiesen werden und der Betriebsleiter eine önologische Ausbildung besitzen. Analoge Begriffe fur Gutsabfüllung sind estate bottled (Neue Welt), mis en bouteille au château oder mis en bouteille au domaine (Frankreich), sowie Schlossabzug (Deutschland).
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Wein-Wissen