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Viel Wissenswertes rund um den Wein, von A wie Achterl bis Z wie Zweigelt! Wählen Sie einen Buchstaben oder benutzen Sie die Stichwortsuche links oben (basierend auf dem boolschen Suchalgorithmus).
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Fruchtschmelz
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Bei hochwertigen Weinen entsteht am Gaumen ein dichter, schmelziger, fast cremiger Fruchtgeschmack. Die oft spätgelesenen Weine haben meistens viel Alkohol, mit einem entsprechenden Anteil Glyzerin (siehe Kirchenfenster).
Siehe Gesamt-Extrakt
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