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Weinglossar

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Flaschen-Form

Glasflaschen sowie Kork haben sich im 17. Jahrhundert entwickelt. Beide schützen den Wein vor Verderb und Oxidation, optimal in einer dunklen Flasche. Das EU-genormte Volumen von 0,75 Liter für die Standard-Flasche ist auch in etwa die "richtige" Portion Wein für zwei Personen an einem Abend (siehe dazu auch unter Gesundheit).

Die berühmtesten Formen sind:

  • Bordeaux (Weltweit, alle Sorten)
  • Burgunder (Weltweit für Burgundersorten)
  • Schlegel (Deutschland, Elsass, Österreich, nur Weißwein)
  • Bocksbeutel (Franken)
  • bastumflochtene Fiasco (Chianti)

Siehe Flaschen-Größe