Weinglossar

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Bukett

Auch: Bouquet, Nase, Duft, Blume oder Aroma, die Gesamtheit aller flüchtigen Komponenten eines Weines, die über die Nase wahrgenommen werden (siehe auch Geruch). Die Intensität hängt von vielen Faktoren ab, wie Sorte, Reife, Jahrgang, Entwicklungszustand, Kellertechnik, etc., auch ein wichtiges Kriterium bei der Wein-Bewertung.

Siehe Aromakreis

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