| |||||||||||
www.rotweissrot.deHome
Wein-Wissen
Weinglossar
Acetobacter |
Weinglossar |
| # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z |
| Viel Wissenswertes rund um den Wein, von A wie Achterl bis Z wie Zweigelt! Wählen Sie einen Buchstaben oder benutzen Sie die Stichwortsuche links oben (basierend auf dem boolschen Suchalgorithmus). |
Acetobacter |
| Gruppe von verschiedenen aber ähnlichen Bakterien, von denen die Spezies Essigsäure-Bakterien den Alkohol im Wein zu Essigsäure umwandeln. Acetobacter zählen zu den wenigen Bakterien, die auch bei hohem Säuregehalt in einem Wein existieren können, sind aber nur zusammen mit Sauerstoff lebensfähig. Deshalb werden sie auch als Zwangs-Aerobe bezeichnet. |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Zahlungsarten
|
Trusted Shops Garantie
|
Empfehlen Sie uns!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
© 2003-2012 rotWEISSrot vinothek + wine outlet. Alle Rechte vorbehalten. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||