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Wien
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Die einzige Großstadt der Welt mit nennenswerten Weinanbauflächen im Stadtgebiet, die Stadtteile Nussdorf, Sievering und Grinzing sind bekannt für urige Heurige und sind auch oft besungen worden.
680 Hektar Weinbau gibt es, vorwiegend auf Schiefer, Schotter, Lehm und Löss. Hauptsorte ist der Grüne Veltliner. Weißburgunder, Chardonnay und Riesling sind Ergänzungen. Rote Sorten wie Zweigelt und Cabernet Sauvignon sind rar, aber eine Bereicherung. Der Wiener Weinbau ist vermutlich so alt wie die Stadt selbst. In der keltischen Siedlung Vedunia und dem römischen Militärlager Vindobona" ga es bereits Rebkultur. Nachweisbar sind die ältesten Wiener Weingärten ab 1132, und im späten Mittelalter waren in allen Stadtteilen Weinberge angelegt. Die Grundlage für die heutige Heurigenkultur schuf 1784 Kaiser Josef II., der den Weinbauern erlaubte, Lebensmittel aus eigener Erzeugung gemeinsam mit dem eigenen Wein zu verkaufen. Die zunehmende Verstädterung verdrängte zwar viele Weingärten, allerdings konnte diesem Prozess durch gezielte Rekultivierung Einhalt geboten werden. Heute gibt es rund 300 Weinbauern und 150 rustikale Buschenschanken. Ungefähr die Hälfte tragen das kontrollierte Qualitätszeichen Der Wiener Heurige. Der Großteil des Anbaus dient der Herstellung des berühmten Heurigen, des unkomplizierten Jungweins. Wein in Wien ist eben Heuriger ? aber nicht nur. In den Top-Lagen werden auch Rieslinge, Weißburgunder und Grüne Veltliner von ausgeprägter Finesse, wuchtige Chardonnays und konzentrierte Rotweine gekeltert. Die bekanntesten Stadtviertel mit Weinbau sind im Bereich des Kahlenbergs und Nussbergs Heiligenstadt, Nussdorf, Sievering, Neustift am Walde und natürlich Grinzing. Die Weine vom Bisamberg werden in Stammersdorf, Strebersdorf und Jedlersdorf gekeltert, im Süden Wiens liegen die Weinorte Oberlaa und Mauer. Das Aushängeschild unter den Winzern ist Fritz Wieninger.
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Cuvée aus 70% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife
Zwetschkenfrucht mit Sauerkirschen untermalt, Nuancen von Cassis, dezente ... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Cuvée aus 70% Zweigelt und 30% Pinot Noir vom Wiener Bisamberg, kräftiges Rubinrot, in der Nase Beerenfrucht,
Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschenfurcht. Am Gaumen ko... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Cuvée aus 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner und 20% Pinot Blanc.
Echt wienerisch, fruchtig und frech präsentiert sich diese Melange. Helles grüngelb, in der Nase deutliche
Rie... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Helles Goldgelb, in der Nase feine Röstaromen, gelbe Tropfenfrucht, Orangenzeste, leichte Kräuterwürze,
am Gaumen stoffig, elegant, cremige Textur, feiner Orangentouch, bleibt gu... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase feinziselierte Würze, gelber Apfel, Grapefruitzeste, rauchige Mineralik,
am Gaumen filgrane Textur, reife Steinobstnoten, dezente Säurestruktur, mach... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Cuvée aus 70% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife
Zwetschkenfrucht mit Sauerkirschen untermalt, Nuancen von Cassis, dezente ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Goldgelb, in der Nase Steinobst, gelbe Tropfenfrucht, helles Nougat, Orangenzeste, leichte Kräuterwürze,
am Gaumen stoffig, elegant, cremige Textur, zartes Karamell, feine... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Bei mittlerem Kamingranat, duftet der Wieninger Pinot Noir Select zart nach Kirschfrucht, auch etwas nach Himbeermark,
Anklänge von Waldpilzen und floralen Noten nach Veilchen. A... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Mittleres Rubinrot, in der Nase zarte Kräuterwürze, feine Kirschfrucht, Nuancen von Orangen, ein Hauch Schokolade.
Am Gaumen feine Textur, süßes Walderdbeerkonfit, gut eingebunde... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Mittleres Kamingranat, zart unterockert mit Wasserand, in der Nase zarte Gewürzanklänge, Orangenzeste,
ätherische Nuancen, ein Hauch Karamell. Am Gaumen feinstrukturiert, rotbeer... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 18,0 |
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Je 3 Flaschen Weiß- und Rotwein von Fritz Wieninger, EUR 6,- Preisvorteil inklusive. mehr!
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