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Roman Paffl gilt schon seit Jahren als das Aushängeschild des Weinviertels. Die eher flachhügelige Landschaft vor den Toren Wiens hat sehr interessante und verschiedene Bodenformationen (einzigartig ist der Flysch) zu bieten.
Er erkannte das schlummernde Potential, kaufte viele gute Lagen zu und pflanzte die dort passenden Reben aus. Viele Auszeichnungen waren die Folge, so auch 1996 als Falstaff-Winzer des Jahres. Neben der Leitsorte Grüner Veltliner sieht er großes Potential bei den roten Burgundersorten Pinor Noir und St. Laurent. Bewirtschaftet wird das Weingut von Roman und Adelheid und den drei Kindern Heidemarie, Elisabeth und Roman jun.
Betriebsgröße: 70 Hektar
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Artikel von Weingut Pfaffl in unserem Sortiment:
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8 Artikel
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Cuvée aus 70% Zweigelt und 30% Pinot Noir vom Wiener Bisamberg, kräftiges Rubinrot, in der Nase Beerenfrucht,
Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschenfurcht. Am Gaumen ko... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase gelber Apfel und Melone, ein Hauch von frischem Heu, zart nach Majoran,
am Gaumen frisch und ausgewogen, weiche cremige Textur, saftig nach Alexander... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase charmante und sehr klare Kirschfrucht, zart rauchig umrahmt,
am Gaumen geschmeidig und elegant, die dezenten Tabakaromen unterstreichen den viel... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Dunkles Rubinrot, in der Nase würziger Duft nach saftigen Weichseln und Waldbeeren, zartes Rosenholz im
Hintergund. Am Gaumen sehr saftig strukturiert, mit pikanter Fruchtnote, l... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Dunkles Rubinrot, in der Nase dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze, florale Nuancen, zarte Edelholznoten,
am Gaumen frisch, saftige Zwetschke, elegant und ausgewogen, angenehm... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Rubingranat, fast opaker Kern, vielschichtig im Duft nach Sauerkirschen, feine Kräuterwürze, florale
Nuancen, zarte Edelholznoten. Am Gaumen frisch, saftige Zwetschke, elegant un... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Cuvée aus 60% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern.
In der Nase süßes Zwetschkenkonfit, ein Hauch dunkle Schokolade, am Gaumen kr... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Mittleres Rubinrot, in der Nase zarte Kräuterwürze, feine Kirschfrucht, Nuancen von Orangen, ein Hauch Schokolade.
Am Gaumen feine Textur, süßes Walderdbeerkonfit, gut eingebunde... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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