Eine weitere österreichische autochthone Sorte mit einer Charakter-Nebenrolle. Kommt nur in der Thermenregion und dort im ehemals berühmten "Gumpoldskirchen" oder "Spätrotem" vor und ergibt in der Spitze geniale Weißweine. Die Top-Selektion von Alphart ist immer wieder mal der beste Weißwein bei unseren Spitzen-Verkostungen!
Synonym: Rotreifler
Herkunft / Verbreitung: Ist eine natürliche Kreuzung von Traminer x Roter Veltliner. Erste urkundliche Erwähnung um 1840 in der Steiermark. Begründete den Ruf der Gumpoldskirchener Weine. Kommt fast ausschließlich in Österreich, v. a. in der Thermenregion vor. Rebfläche: 105 Hektar (oder 0,2%)
Charakteristik: Der Rotgipfler ist kein Rotwein sondern ein goldgelber Weißwein und ein weiterer Repräsentant der Thermenregion. Der Name kommt von den roten, bronzierten Spitzen seiner Triebe. Feines, sortenspezifisches Bukett, frisch, würzig und extraktreich, mit markanter aber stets angenehmer Säure.
Empfehlung: Wild, asiatische Gerichte und Käse. Sehr gute Lagerfähigkeit. Serviertemperatur 8 bis 10 °C.
Weinsorten
zurück
| weiter 