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Grauburgunder (Pinot Gris)
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Als billig Pinot Grigio aus Italien leider etwas in Verruf geraten. Zu Unrecht, gilt er doch als die vielleicht edleste Burgunder-Sorte. Die Weine sind von durchaus fester Frucht, mit schönem Extraktschmelz, mittlerer Säure und manchmal mit leicht rötlichem Schimmer. Nur in der Steiermark und im Burgenland von geringer Bedeutung. Probieren Sie auch deutsche Grauburgunder!
Synonyme: Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer
Herkunft / Verbreitung: Die weiße Rebsorte ist eine Mutation des Pinot Noir und zählt zur großen Famile der Burgunder. Nach Österreich kam sie bereits im 13. Jahrhundert durch die Zisterzienser, woher sich auch der Name Grauer Mönch ableitet. Größte Verbreitung im nördlichen Burgendland.
Rebfläche: 222 Hektar (oder 0,5%)
Charakteristik: Intensiv goldgelbe Farbe, delikates Sortenbukett, Honigton, kann hohe Alkoholwerte erreichen. Geschmack nach Brot, geröstete Haselnüsse, Mandeln, Waldhonig, Malz, Lindenblüten.
Empfehlung: zu Vorspeisen, Fisch, Spargel, auch als Sommerwein. Volumige Spätlesen zu Braten und eventuell Wild. Paßt u.a. gut zu (auch scharfer) asiatischer Küche.
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Preis
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Helles Grüngelb, in der Nase intensives Fruchtspiel nach weißem Pfirsich und Birne, zarte Blütenaromen,
am Gaumen zarte Struktur, fein ziseliert, reife gelbe Frucht, leicht exoti... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Grüngelb, in der Nase intensives Fruchtspiel nach weißem Pfirsich und Birne, zarte Blütenaromen,
am Gaumen zarte Struktur, fein ziseliert, reife gelbe Frucht, leicht exoti... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Grüngelb, in der Nase warme Fruchttöne, Melone, exotische Früchte und Walnüsse,
am Gaumen zarter Honigtouch, fein balancierte Säure, fest dennoch elegant,
bleibt dabei a... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Gelb mit rosa Reflexen, rauchige Aromen erinnern an reife Mirabellen, Blütenhonig, feine Würze, zart nussig.
Am Gaumen vielschichtige Eindrücke, anfangs saftiger Schmelz d... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Grüngelb, in der Nase feine Gewürzanklänge, ein Hauch Orangenzeste, angenehmer Vanilietouch. Am Gaumen
zeigt der Wohlmuth Pinot Grigio Gola Privat was er kann, saftig fris... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Traditionell mit 10% Weißburgunder verschnitten, helles Gelb, in der Nase frische exotische Früchte, roten Beeren
und Zuckerwatte, Karamel. Am Gaumen viel Schmelz, etwas Zitrusno... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Frisches Zitronengelb, in der Nase reife gelbe Birnenfrucht, feine Nuancen von kandierten Orangenschalen, leicht
exotischer Einschlag, am Gaumen vielschichtige Struktur, saftig, ... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase warme Fruchttöne, Melone, exotische Früchte und Walnüsse,
am Gaumen zarter Honigtouch, fein balancierte Säure, fest dennoch elegant,
bleibt dabei a... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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