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Cuvée weiß

Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für das gemeinsam Keltern und/oder spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet. Große Weißweine werden, bis auf wenige Ausnahme eher reinsortig ausgebaut.

Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen sich dabei zu einem harmonischen Ganzen. Eine optimal gemischte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Klassische Beispiele in Österreich sind:
- Weißburgunder und Grauburgunder
- Rotgipfler und Zierfandler (Spät-Spätrot)

Der traditionelle Gemischte Satz, der für Schankweine gang und gäbe war und teilweise heute noch ist, wird aus Trauben verschiedener Sorten (wie Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Sylvaner oder Weißburgunder) die in einem Weingarten gemischt stehen, gemeinsam gelesen und gekeltert.
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Weingut Pollerhof - APOLL 2013

APOLL 2013

6,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 8,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus 70% Grüner Veltliner, 20% Riesling und 10% Müller-Turgau, helles Gelb, in der Nase gelber Apfel, Nektarinen und Wiesenheu, etwas MArzipan, am Gaumen lebendig, heller Fruchtbogen, leichte... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,5 Punkte
Karl Alphart - Veltiner & Co 2013

Veltiner & Co 2013

6,90
je Fl. à 0,75l = 9,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Leichtes Cuvée aus Veltliner, Neuburger und Welschriesling, sehr helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, gelber Apfel, leichte Pfefferwürze, am Gaumen cremig-schmelzige Textur, fester Biss, duftig ... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,5 Punkte
Manfred Tement - Temento green 2013

Temento green 2013

7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Steirer Cuvée aus 70% Welschriesling und 30% Sauvignon Blanc. Helles Grüngelb, feinnervig animierende Nase nach Stachelbeeren und grünem Apfel, am Gaumen frische Frucht, weiße Birne, florale Noten, ... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,0 Punkte
Weingut Pfaffl - Wien.1 Cuvée 2013

Wien.1 Cuvée 2013

8,70
je Fl. à 0,75l = 11,60 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée (kein gemischter Satz) aus 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner und 20% Pinot Blanc. Helles grüngelb, in der Nase deutliche Riesling-Noten, helles Steinobst, grüner Apfel und Apfelblüten, am Ga... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,0 Punkte
Erwin Sabathi - Sabathini 2013

Sabathini 2013

8,80
je Fl. à 0,75l = 11,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon blanc, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, vegetale Würze, am Gaumen elegante Textur, zart nach Grapefruit, unkompliziertes, animierendes Trinkvergnügen. ... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,0 Punkte
Leo Hillinger - small HILL white 2013

small HILL white 2013

8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Small HILL white - eine leichte Cuvée aus 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc und 10% Muskateller. In der Nase frischer Duft nach Limonen, Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben, am Gaum... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,0 Punkte
Fritz Wieninger - Wiener Gemischter Satz 2013

Wiener Gemischter Satz 2013

9,40
je Fl. à 0,75l = 12,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Helles Grüngelb, in der Nase mürbe Apfelfrucht, filigrane Pfirsichnoten, ein Hauch Kräuter mit floralem Touch, am Gaumen zarte und cremige Struktur, süffig und trinkanimierend, feine Blütenanklänge,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,5 Punkte
Weingut Feiler-Artinger - Quartett Spätlese 2011

Quartett Spätlese 2011

9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus Weißburgunder, Welschriesling, Ruländer und Traminer, leuchtendes Goldgelb, in der Nase intensive frische Williamsbirne, am Gaumen schöne Süß-Säure Balance, feingliedrig und lang. Tolles... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer 2012

Weisser Schiefer 2012

10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus 80% Welschriesling, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner, helles Goldgelb, in der Nase reife Babybanane, Kletzenbirne, mineralische Nuancen, ein Hauch Thymian und Zimtrinde. Am Gau... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Weingut Pollerhof - Pollerhof - vom Löss 2013

Pollerhof - vom Löss 2013

11,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Eine neue Kreation aus Gelben Muskatller und Sauvignon Blanc Jahrgang 2013. Das Etikett ist eine Besonderheit und besteht aus Boden vom Löss. Beide Fruchtaromen vom Gelben Muskateller und Sauvignon ... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 15,5 Punkte
Weingut Loimer - Am Mannhartsberg 2012

Am Mannhartsberg 2012

11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Langenloiser Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder. Mittleres Grüngelb, in der Nase leicht rauchig mineralisch, zarte Kräuterwürze, etwas Birne, saftiger Duft. Am Gaumen stoffig mit ... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
 Lichtenberger&Gonzalez - Muschelkalk weiss 2013

Muschelkalk weiss 2013

12,40
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 16,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein Grüner Veltliner vom Kalkboden am Leithagebirge, gemaischt mit samt den Kämmen, spontan vergoren und im 700 Liter Fass ausgebaut. In der Nase schöner Duft nach reifen Boskopäpfeln, feine Heuwürz... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Claus Preisinger - Heideboden weiss 2012

Heideboden weiss 2012

Unsere Empfehlung!
12,50
je Fl. à 0,75l = 16,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Weißes Cuvée aus 50% Chardonnay und 50% Weißburgunder, kräftiges Gelb, in der Nase Buttertoast, feine Pfirsichnoten, phenolische Anklänge. Am Gaumen kraftvolle Fruchttextur, fülliig weich, extraktst... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig Unsere Bewertung: 16,0 Punkte
Sektkellerei Szigeti - Cuvée Prestige Sekt brut

Cuvée Prestige Sekt brut

12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die spezielle Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blaufränkisch. Leichte, zarte Lachsfarbe. Viele aromatische Noten in der Nase, wie ein Strauß Blumen. Rote Früchte, Gewürze, Veilchen und Walder... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
Weingut Schellmann - In Gumpoldkirchen 2011

In Gumpoldkirchen 2011

12,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Gemischter Satz aus Rotgipfler, Zierfandler, Traminer und Muskateller. Sattes Grüngelb, in der Nase reifer gelber Apfel, daneben zarte Traminer- und Muskatfrucht, am Gaumen viel Frucht und füllige... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,0 Punkte
Fritz Wieninger - Gemischter Satz Bisamberg Alte Reben 2012

Gemischter Satz Bisamberg Alte Reben 2012

12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Helles Grüngelb, beginnt in der Nase mit leicht rauchig verspielten Grapefruitaromen, etwas reifes Steinobst und mit zarter Hefenote. Am Gaumen füllig, zugleich elegant mit feiner Säurestruktur, har... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Weingut Velich - TO 2011

TO 2011

12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Welschriesling. Sattes Gelbgrün, in der Nase feine Orangenzesten, etwas Röstaromen, gelbe Tropenfrüchte, kräutrig-mineralisch unterlegt, am Gaumen saftig,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig Unsere Bewertung: 16,0 Punkte
Weingut Schellmann - In Gumpoldkirchen 2012

In Gumpoldkirchen 2012

12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Gemischter Satz aus 75% Zierfandler (Spätrot) und 25% Rotgipfler, sattes Grüngelb, in der Nase reifer gelber Apfel, rote Johannisbeeren, blättrig, am Gaumen viel Frucht und füllige Struktur, dezent... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,0 Punkte
Weingut Feiler-Artinger - Beerenauslese Cuvée 2012

Beerenauslese Cuvée 2012

13,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,375l = 37,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Cuvée aus Chardonnay, Gelber Muskateller und Welschriesling, leuchtendes Goldgelb, in der Nase Steinobst, viel exotische Frucht, am Gaumen lebendig, balancierte Süße mit jugendlicher Säure, bei gu... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
Franz Weninger - Gemischter Satz 2011

Gemischter Satz 2011

14,90
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die Trauben für den Gemischten Satz kommen von Alten Reben am Hochäcker. Die ganzen Trauben mit den Kämmen eingemaischt (mit den Füßen gestampft) und nach dem abpressen im Holzfass ausgebaut. Mittle... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Manfred Tement - Pino.T Sulztal 2011

Pino.T Sulztal 2011

15,40
je Fl. à 0,75l = 20,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Burgunder-Cuvée aus 52% Chardonnay, 46% Weißburgunder und 2% Grauburgunder. Helles Grüngelb, in der Nase rauchige Fruchtanklänge, Sternfrucht, Melone, Mandarinen, auch etwas Litschi. Am Gaumen har... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Leo Hillinger - small HILL sweet 2011

small HILL sweet 2011

16,90
je Fl. à 0,375l = 45,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Eine feine Trockenbeerenauslese aus 50% Welschriesling und 50% Chardonnay. Goldgelbe, strahlende Reflexe, der Duft erinnert dezent an Honig und Rosinen. Dichte Struktur und trotzdem viel Frische u... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
Schloss Gobelsburg - Sekt Brut Reserve

Sekt Brut Reserve

17,90
je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Handgerüttelter Sekt aus Grüner Veltliner, Riesling und Pinot Noir, 30 Monate Flaschengärung. Mittleres Grüngelb, Duft nach Akazienhonig, Biskuit und Walderdbeeren, zart florale Nuancen. Cremige Tex... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
Fritz Wieninger - Nußberg Alte Reben Gemischter Satz 2012

Nußberg Alte Reben Gemischter Satz 2012

18,20
je Fl. à 0,75l = 24,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Helles Grüngelb, in der Nase weißer Apfel, Ananas, ein Hauch Grapefruit, feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik. Am Gaumen stoffig, engmaschig, lebendige Struktur, reife weiße Fruchtnoten mit einem le... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
Weingut Arachon T.FX.T - DOM Brut 2006

DOM Brut 2006

21,50
je Fl. à 0,75l = 28,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der DOM T.FX.T ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung und verbleibt insgesamt 24 Monate auf der Hefe. Feine Perlage, zarte Note nach Bisqui... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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