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Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für das gemeinsam Keltern und/oder spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet. Die großen Bordeaux-Weine sind interessanterweise Cuvées, die großen Burgunder sind eher reinsortig.
Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen sich dabei zu einem harmonischen Ganzen. Eine optimal gemischte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Klassische Beispiele in Österreich sind:
- Zweigelt mit Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon (Tanninbetont)
- Zweigelt mit Merlot und/oder Syrah (Fruchtbetont)
International von großer Bedeutung ist das sogenannte Bordeaux Blend typischerweise aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc assembliert.
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Preis
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103 Artikel
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Kurzer Name, umso beachtlicher was dahintersteckt: sehr typische
Kirscharomatik, unkomplizierter Tischwein der immer und überall
schön zu trinken ist. Die Zusammensetzung des r... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Einstiegs-Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt. Eine neue Art von Trinkgenuss im Hause Weninger.
Dunkles Rubingranat, in der Nase reife Kirschen, Weichseln und Ribisel, z... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Zweigelt.
Zart zwiebelfarbiges Rosa, in der Nase duftig nach Blaubeeren und Kirschen, am Gaumen herzhaft,
ganz zarte... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Cuvée aus 70% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife
Zwetschkenfrucht mit Sauerkirschen untermalt, Nuancen von Cassis, dezente ... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Cuvée aus Merlot, Syrah, Kékfrankos. Duft nach reifen Beeren und schwarzem Pfeffer, am Gaumen fruchtbetont,
unterlegt mit einer feinen Würze, reife Tannine begleitet von einem ha... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Kleiner Bruder vom In Signo Leonis, Cuvée aus je 50% Zweigelt und Blaufränkisch, mittleres Rubinrot mit
deutlich violetten Rändern, in der Nase überwiegend florale Noten nach Vei... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Kräftiger Rosé mit leuchtendem Rosa, in der Nase noble Waldbeer-Aromatik, rote Ribiseln,
am Gaumen füllig und weich, intensives Kirscharoma, deutlicher Rotweintouch, trinkanimier... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Cuvée aus 50% Zweigelt und 50% Blaufränksich, mittleres Rubingranat mit deutlichen violetten Reflexen. In der
Nase Kirschen, Nuancen von Orangen Nelken und Schokolade. Am Gaumen ... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Kurzer Name, umso beachtlicher was hinter dem Landwein steckt: sehr typische
intensive Kirscharomatik, ein unkomplizierter Tischwein der immer und überall
schön zu trink... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Cuvée aus 70% Zweigelt und 30% Pinot Noir vom Wiener Bisamberg, kräftiges Rubinrot, in der Nase Beerenfrucht,
Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschenfurcht. Am Gaumen ko... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Carnuntum Cuvée aus 80% Zweigelt, 10% Blaufränksich und 10% Pinot Noir. Dunkles Rubingranat mit stark violetten Ränder,
in der Nase saftige Kirschen, leicht würziger Unterton, ei... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Cuvée aus 50% Merlot, 25% St. Laurent und 25% Pinot Noir.
Helles Rubingranat, in der Nase dunkle Beeren, Herzkirschen und leichte Röstnoten.
Am Gaumen geschmeidig, fruchtig, Sa... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Rosé aus Saftabzug (Saignée), hergestellt aus den besten Chargen Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt,
helles Rosarot, in der Nase frische Himbeeren, Trockenblumen,
am Gaume... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Cuvée aus 50% St. Laurent, 25% Caberent Sauvignon und 25% Zweigelt. Mittleres Rubnigranat,
in der Nase dunkle Waldbeeren, etwas Cassis, leicht ätherischer Einschlag, ein Hauch La... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Der früher reinsortige Zweigelt "Siglos" wird mittlerweile mit 20% Blaufränkisch verstärkt.
Leuchtendes Granatrot, in der Nase zuerst kühle Eleganz, leicht unterlegt mit Minzblät... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Cuvée aus 55% Blaufränkisch und 45% Cabernet Sauvignon, dunkles
Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, etwas Mandeln (Amaretto), am
Gaumen urwüchsig und kräftig, herbe Beerennote... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Aus 60% Zweigelt und 40% Pinot Noir, dunkles Rubingranat, in der Nase weicher Duft nach reifen Kirschen,
am Gaumen komplex, wieder Kirsche, viel Extraktsüße, leicht burgundisch i... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Aus 72% Zweigelt, 14% Blaufränkisch und 14% Cabernet Sauvignon.
Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, in der Nase intensive nach Johannisbeeren und Zwetschken, zart
rauchige ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Cuvee aus je einem 1/3 Zweigelt, Blaufränkisch und Pinot Noir. Kräftiges
Rubinrot mit violetten Reflexen, feine elegante Burgundernase, Duft nach Schlehen
und Veilchen, am Gaum... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Cuvée aus 60% Zweigelt und 40% Blaufränkisch, dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase feine
Brombeerfrucht, Lakritze, ein Hauch Dörrzwetschken, mineralische Nuancen.
... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Cuvée aus 70% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife
Zwetschkenfrucht mit Sauerkirschen untermalt, Nuancen von Cassis, dezente ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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50% Blaufränkisch, 30% Merlot, 10% Zweigelt und 10% Cabernet Sauvignon. Kräftiges Rubinrot, in der Nase
frische Bromberr-Kirschfrucht, etwas Orangenzeste, dunkle Schokolade, zärt... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Cuvée aus 40% Pinot Noir, 35% Zweigelt und 25% St. Laurent. Mittleres Rubingranat, in der Nase Sauerkirschen,
Walderdbeeren, Nuancen von Waldpilzen und Lakritze, am Gaumen komple... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Mittleres Kamingranat, breite Randaufhellungen, in der Nase Herzkirschen, zart nach
Rosenholz, ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig süße Zwetschkenfrucht, etwas Himbeermark, ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Cuvée aus 35% Blaufränkisch, 35% Zweigelt und 30% St. Laurent. Dunkles Rubingranat, zarte Randaufhellungen, in der Nase
nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, ätherischen Nuanc... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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