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Sortiment
Weine
Hersteller
Uwe Schiefer
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Uwe Schiefer | Welgersdorf, Südburgenland | |||
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Quereinsteiger, Querdenker, Autodidakt, international für seine feingliedrigen Blaufränker bejubelt, nicht
immer von allen verstanden, ein Meister minimalistischer Kellertechnik. Barriques verschwinden
zugunsten großer Holzfässer, alles wird spontan vergoren und kommt ohne Zusatz von Enzymen,
Entsäuerungsmittel, ungeschönt und ungefiltert in die Flasche.
Seine Weingärten am malerischen Eisenberg (und auch jenseits der Grenze in Ungarn) mit seinem tonig-lehmigen und eisenerzhaltigen Untergrund sind ideall für vielschichtige Terroir-Weine. Das Blaufränkisch Dreigestirn - Eisenberg, Szapary und Reihburg - sind eine neue inspirierende Interpretation der Sorte. Betriebsgröße: 6,5 Hektar |
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