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Sortiment
Weine
Hersteller
Paul Kerschbaum
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Paul Kerschbaum | Horitschon, Mittelburgenland | |||
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Der sehr zurückhaltende Paul Kerschbaum legt besonderen Wert auf naturnahe
Weingarten- und Bodenpflege, einen extrem kurzen Rebschnitt und eine ausgiebige
Fruchtreduzierung als Basis für eine hohe Traubenqualität. Das und eine bis zum
letzten ausgefeilte Kellertechnik ermöglichen es, das hohe Niveau, das er erreicht
hat, Jahr für Jahr zu halten. Der "Blaufränker" vom Weingut Kerschbaum von der Top-Lage Dürrau bringt besonders in heißen Jahren auf dem extraschweren Lehmboden traumhafte Ergebnisse. Auf Flaschen gefüllt wird -erfreulicherweise- erst nach einem (bzw. zwei) Jahr Lagerung - zwecks weiterer Verfeinerung und Harmonisierung. Betriebsgröße: 23 Hektar, davon 60% Blaufränkisch |
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