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Weingut Jäger
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Weißenkirchen, Wachau |
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Ein kleiner Wachauer Traditionsbetrieb geführt vom jungen sympathischen Roman Jäger, der ruhig aber bestimmt auf dem Weg nach oben ist. So zum Beispiel Falstaff Federspiel-Cup Gewinner 2007 (Veltiner) und 2008 mit Riesling. Zum Betrieb gehören ausschließlich Weißenkirchner Spitzenlagen wie Klaus, Achleiten und Steinriegel. Restriktiver Rebschnitt und sehr sorgfältige Weinlese sind die Voraussetzung um die gewünschten Qualitäten zu erzielen.
Unsere Kostnotizen reichen mittlerweile vier Jahre zurück aber erst mit der Ernte 2007 war genügend Menge in den Fässern, um uns als neuen Vertriebspartner zu beliefern. Wir mögen die überaus feingliedrigen und charmanten Weißweine.
Betriebsgröße: 6,5 Hektar
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Artikel von Weingut Jäger in unserem Sortiment:
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4 Artikel
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Helles Grüngelb, in der Nase Steinobst, Wiesenblumen, ein Nuance weißer Pfeffer und Feuerstein.
Am Gaumen weiche Struktur, exotischer Fruchtschmelz, leichte aber typische Wachaue... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase elegante Frucht vom Weingartenpfirisch, leicht rauchig mineralisch, ein Hauch
Wiesenkräuter, am Gaumen frische Struktur, lebendige Säure, etwas Marac... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Goldgelb, in der Nase Williamsbirne, Grapefruitzeste, ein Hauch von gebrannten Nüssen, kräutrig unterlegt,
Am Gaumen schlank mit viel Mineralik, glockenklare Textur, Stein... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase feiner Duft nach Marillen und Mirabellen, Holunderblüten, rauchige Mineralik.
Am Gaumen tiefgründig und saftig, klarer Ausdruck von Steinobst, dunkle... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 18,0 |
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