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Joching, Wachau
Johann Schmelz

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Johann Schmelz hat längst zu den Big-Five* der Wachau aufgeschlossen. Vom Altmeister Josef Jamek hat er das nötige Wissen und Gespür mitbekommen, bevor er den elterlichen Betrieb übernahm, der mittlerweile 11 Hektar Rebfläche umfasst. Der Slogan des Hauses »Weine mit dem gewissen Schmelz« ist Programm und am Gaumen tatsächlich zu nachzuvollziehen.

Aus den Top-Lagen Höhereck und Pichl-Point zaubert er jedes Jahr geschliffene, intensiv-fruchtige Weißweine mit harmonischer Säurestruktur. Zahlreiche Auszeichnungen zieren den Weg, wie Falstaff-Winzer des Jahres 2005 oder zuletzt mit 3 Weinen unter den 73 besten Weißweinen im Vinaria.

Betriebsgröße: 11 Hektar

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Helles Grüngelb, in der Nase weisse Pfirsichnoten, Mandarinenzeste, Nuancen von Bergamotte und Blütenhonig, ein Hauch Tabak, am Gaumen ein Riesling mit saftiger eleganter Textur, leicht rauchige Min... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
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