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Einer der legendären Fünf - Franz Hirtzberger - als Winzer ebenso erfolgreich wie als
Funktionär der Vinea Wachau ist heute neben F.X. Pichler das Aushängeschild der
Wachau. Smaragd-Weine von den Top-Lagen "Honivogl" oder "Singerriedel" sind wahre
Botschafter für die Weltgeltung der Wachauer Weißweine.
Das etwas kühlere Kleinklima um Spitz (im Gegensatz zu den wärmeren Loibner
Lagen) bringt viel Mineralik und feine Säuren mit. Ab erst die besondere Hirtzberger-Stilistik
verbindet diese kühle Mineralik mit dichter Frucht, zu einer unnachahmlichen Noblesse, Dichte und Cremigkeit.
Betriebsgröße: 18 Hektar
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