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Wachau
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Das berühmteste Weinbaugebiet Österreichs verdankt seine unglaublich raffinierten Weine nicht nur der Klasse seiner Winzer, sondern auch geradezu idealen natürlichen Voraussetzungen: kühle Winde aus dem Waldviertel, die temperatur-regulierenden Wirkung der Donau und die pannonischen Strömung vom Süden her.
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1.390 Hektar Reben stehen auf verwittertem Urgestein. Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Riesling. Neuburger und Gelber Muskateller sind Spezialitäten.
Die faszinierende Landschaft des engen Donautals wurde mittlerweile auch als Weltkulturerbe bestätigt. Markante Eckpunkte sind das prachtvolle Stift Melk im Westen und die Landes-Weinhauptstadt Krems im Osten. Uralte, steile Rebterrassen prägen das Bild und geben einen Eindruck von der harten Arbeit der Winzer. Beliebte Reiseziele sind Orte wie Spitz, Weißenkirchen, Joching oder Loiben mit liebevoll restaurierten Häusern. Dürnstein mit dem weithin sichtbaren Turm der Stiftskirche und der Ruine hoch über dem Städtchen hat bis heute viel Atmosphäre bewahrt. Zur Marillenblüte im Frühling ist die beste Zeit für Wanderungen oder Radtouren. Aus einem anderen Blickwinkel genießt man die Wachau bei einer Schifffahrt entlang der berühmten Rieden. Im Weinbau setzt der Gebietsschutzverband Vinea Wachau Nobilis Districtus entscheidende Impulse. Klassifiziert werden die Weine in die drei Kategorien Steinfeder (leicht, spritzig), Federspiel (elegant, mittelgewichtig) und Smaragd (hochreif, kraftvoll). Die Grünen Veltliner und Rieslinge sind unvergleichlich. Schon bei den leichten, frischen Weinen spürt man diese klingende Frucht von Pfirsich und Marille, entsprechend ausgeprägter bei den kräftigeren bis monumentalen Weinen. Üppiger Schmelz, vibrierende Kraft, Eleganz und Terroir sind es, die Weine aus der Wachau zu weltweit gesuchten Raritäten machen. Die bekannten 3-Sterne Winzer sind Leo Alzinger, Franz Hirtzberger, Emmerich Knoll, F.X. Pichler, Rudi Pichler, Toni Bodenstein (Weingut Prager) und Johann Schmelz.
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28 Artikel
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Kräftiger Rosé vom Zweigelt, leuchtendes Rosa, in der Nase noble Waldbeer-Aromatik, roten Ribiseln,
am Gaumen füllig und weich, intensives Kirscharoma, trinkanimierendes Fruchtsp... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Typisch mineralischer Wachauer Veltliner, in der Nase reife Birne, etwas Steinobst, intensive Würze,
am Gaumen frische Noten, lebendiges und trinkanimierendes Fruchtspiel, betont... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Typischer Wachauer Veltliner, in der Nase vielschichtige Blütenaromen, grüner Apfel, etwas Steinobst,
am Gaumen frische Noten, lebendiges und trinkanimierendes Frucht-Säure Spiel... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 15,0 |
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Helles Goldgelb, in der Nase frischer grüner Apfel, ein Hauch Ananas, Paprikaschoten, ein Hauch Blütenhonig,
am Gaumen feine ausgewogene Mineralik, fleischige Apfelfrucht, saftig... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase Pfirisich und Melonen, ein Nuance Mandarinenschale.
Am Gaumen zarte Struktur, vielschichtig, exotischer Fruchtschmelz, leichte Mineralik, wenig pfeff... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase gelber Apfel und ein Hauch Ananas und Akazienhonig.
am Gaumen einnehmend milder Schmelz, etwas rosa Pfeffer, nach gelben reifen Birnen,
feiner Z... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase tolle weisse Pfirsichnoten, etwas Heuwiese, am Gaumen rauchig-mineralisch,
unglaublich belebend, zarter grüner Apfel, feines Säurespiel und gute Läng... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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TOM von der Lage Kollmütz, strahlend helles Gelb, in der Nase saftige Pfirsichfrucht, eine prise Exotik,
am Gaumen stoffig, dabei saftig und finessenreich, Steinbost, schöner Säu... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase verführerische Birnenfrucht, florale Anklänge, ein Hauch Limetten,
Am Gaumen fülliger Körper, stoffig, feinziseliertes Säurespiel, leicht minerali... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase reife rote Noten, Rhabarber, Erdbeeren, ein Hauch Orangenschale,
am Gaumen einnehmender Schmelz, feine Mineralik, etwas rosa Pfeffer, nach gelben ... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase intensiv nach Holunderblüten und Muskattrauben, leichte Zitrusnoten,
Am Gaumen extra trocken, strahlige Fruchtanklänge, leichte Kalkmineralik, ver... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase intensive Fruchtnoten, Brat-Apfel, Heublume, Haselnuss,
am Gaumen mächtiger Körper, viel Extrakt, viel Frucht, fast ölig, sehr druckvoll bis zum Schl... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase herrlicher Duft nach gelben Apfel, Apfelblüten, leicht vegale Nuancen,
am Gaumen schlanke mineralische Struktur, saftige Apfelfrucht, ein Hauch Hasel... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase Steinobst, weißer Pfirsich,
am Gaumen gelungenes Frucht-Säure-Spiel, viel frische Frucht, leichter Zitrustouch, zart rauchige Mineralik,
überaus... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Grüngelb, in der Nase pikantes Spiel von Steinobst und Blutorangen, leicht blättrig unterlegt mit einem Hauch Rosmarin,
am Gaumen sehr saftig, filigrane gelbe Frucht nach ... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Goldgelb, in der Nase reife Steinobstnoten, etwas Quitte, feines Würzmosaik (Wermut, Tannennadeln),
am Gaumen opulent mit tiefer Frucht ohne in Üppige zu gehen, mächtige E... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase reifer gelber Apfel, florale Noten, Rhabarber, Nuancen vom Kräutergarten,
am Gaumen saftig-traubig, mächtiges Fruchtspiel, leicht tabakig, sehr a... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase gelber Pfirsich, ein Hauch Blütenhonig mit mineralischen Nuancen,
am Gaumen frisch und knackig, weiße Steinobstnoten, elegant von Säure getragen,
l... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Zartes Grüngelb, in der Nase betörender Duft von gelber Birne und Weingartenpfirsich, leicht rauchig.
Am Gaumen pikante Mineralik, intensive Frucht, wirkt Anfangs cremig zart bev... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Helles Grüngelb, in der Nase rassige weisse Pfirsichnoten, etwas Heuwiese, rosa Grapefruit, und Stachelbeeren,
am Gaumen kernig-straff, viel Mineralität, unglaublich dicht, wiede... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase reife gelbe Frucht, ein wenig Exotik, Marille, Apfel und Clementinen,
am Gaumen tieffruchtig, rauchig-speckig mit Anflug von Röstbrot, mächtiger K... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Mittleres Grüngelb, in der Nase zart pfeffrig-tabakige Würze, süße Steinobstnoten, ein Hauch Mandarinenfrucht.
Am Gaumen kompakt, saftig gelbe Frucht, wieder etwas Orangen, pikan... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Sattes Gelbgrün, in der Nase mit typischem Steinobstaroma, kantierte Ananas, rauchig und mineralisch, mit
feiner Kräuterwürze unterlegt. Am Gaumen tiefgründig und vielschichtig, ... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 18,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase zart nach Akazien-Honig, reifer Weingartenpfirsich, ein Hauch Marille, mit einem mineralischen Touch,
am Gaumen sehr saftig, füllige Struktur, gut ei... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Sattes Gelbgrün, in der Nase tiefgründige kühle Mineralik, Steinobst, grüne Bananen, am Gaumen
druckvoll, mächtiges Säurespiel, intensive exotische Fruchtnoten, Mango, Banane, gr... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 18,5 |
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