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Weingut Schoko-Manufaktur Zotter
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Riegersburg, Steiermark |
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Josef Zotter ist Österreichs Schokoladeforscher und Geschmacksartist. Im vergangenen Jahr eröffnete er seine neue Produktionsstätte – das SchokoladeWerk. Er ist jetzt einer der wenigen europäischen Kakaodirektverarbeiter und der Einzige, der ausschließlich in BIO und FAIR Qualität produziert. Für uns war es wichtig, kein Spartenprodukt mit Bio-Label herzustellen, sondern ganzheitlich, sprich das gesamte Sortiment, umzustellen. Da wir von Beginn an auf Qualität und Regionalität gesetzt und auf Konservierungsmittel, künstliche Aromen und dergleichen Glanzstoffe der Chemie-Industrie verzichtet haben, war Bio für uns ein konsequenter Weg.“
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Artikel von Schoko-Manufaktur Zotter in unserem Sortiment:
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7 Artikel
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Kräftig-dunkle Schokolade mit iranischen Rosinen, eingelegt in Tresternbrand, mit
gerösteten Mandelstückchen und Nougat. 70% Kakao mehr!
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Eine feinbittere Schokolade mit hitverdächtigem Inhalt: Ein Fruchtpüree aus schwarzen Kirschen will
mit der Vanille-Mandelnougatschicht ganz hoch auf das Siegertreppchen. 60% Kak... mehr!
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Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Butterkaramellcreme (45%) mehr!
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Der hochprozentige Geheimtipp. Ein lang gelagerter Zwetschkenbrand gibt dieser Nobelbitterschokolade ihren
Namen und seine Noten. 70% Kakao. mehr!
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Nobelbitterschokolade gefüllt mit einer mit feuriger Chilifüllung, die mit Tresternbrand verfeinert wird. 70% Kakao.
mehr!
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Nobelbitterschokolade gefüllt mit geschälten und gerösteten Hanfsamen, Haselnüssen und einer leichten Kaffeecreme. 70% Kakao.
mehr!
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dunkle Bergbauern-Milch-Schokolade (70% Kakaoanteil) gefüllt mit Umathum Rotwein und
eingelegten Rosinen. Ein BIO und FAIRTRADE Produkt. mehr!
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