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Der sehr zurückhaltende Paul Kerschbaum legt besonderen Wert auf naturnahe
Weingarten- und Bodenpflege, einen extrem kurzen Rebschnitt und eine ausgiebige
Fruchtreduzierung als Basis für eine hohe Traubenqualität. Das und eine bis zum
letzten ausgefeilte Kellertechnik ermöglichen es, das hohe Niveau, das er erreicht
hat, Jahr für Jahr zu halten. Falstaff-Winzer des Jahres 2009.
Der "Blaufränker" vom Weingut Kerschbaum von der Top-Lage Dürrau bringt
besonders in heißen Jahren auf dem extraschweren Lehmboden
traumhafte Ergebnisse. Auf Flaschen gefüllt wird -erfreulicherweise- erst nach einem
(bzw. zwei) Jahr Lagerung - zwecks weiterer Verfeinerung und Harmonisierung.
Betriebsgröße: 31 Hektar
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Artikel von Paul Kerschbaum in unserem Sortiment:
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7 Artikel
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Mittleres Rubingranat mit violetten Rändern, in der Nase Sauerkirsche,
deutliche florale Akzente, pfeffrig, auch am Gaumen würzige Kirsche,
feinziselierte Säure, schöne Struktu... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Dunkles Rubingranat, in der Nase Brombeeren, etwas Amarenokirschen, Nuancen von Mandeln, am Gaumen
sehr reife Frucht, etwas marmeladig, dezente Tannine, feinherbe Beerenfrucht, l... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 15,5 |
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Mittleres Rubingranat, violette Ränder, in der Nase dunkle Waldbeeren, Röstaromen, Lakritze, Kakao,
ein Hauch Orangenzeste. Am Gaumen mächtige Textur, Brombeer- und Zwetschkenfru... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 20% Merlot. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern,
in der Nase blättrige unterlegte Dörrpflaumen, Brombeerkonfit, etwas Nougat, reifes... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Heidelbeernoten, frisches Brombeerkonfit, zarte Kräuterwürze,
Am Gaumen stoffig, Zwetschkenfrucht, süße Beeren, gut integrierte Tannine, ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 20% Merlot. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern,
in der Nase blättrige unterlegte Dörrpflaumen, Brombeerkonfit, etwas Nougat, reifes... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 20% Merlot. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern,
in der Nase blättrige unterlegte Dörrpflaumen, Brombeerkonfit, etwas Nougat, reifes... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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