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Der sympathische Pannobile-Winzer aus Gols gehört spätestens seit der Auszeichnung zum Falstaff-Winzer des Jahres 1996 zu den arrivierten Rotwein-Produzenten. Paul Achs macht keine Show-Weine, sondern setzt auf Eleganz und Finessenreichtum. Voraussetzung für höchste Qualitätsansprüche ist seiner Meinung nach eine rigorose Qualitätsbeschränkung auf 3.000 Kilo Trauben pro Hektar.
Im sonst zweigelt-lastigen Gols war er einer der Ersten, der auch das Potential des Blaufränkisch erkannte und so wundert es nicht, dass er mit Weinen der Toplage Ungerberg mehrmals auf dem Siegertreppchen bei Falstaff oder Vinaria stand. Mit Jahrgang 2004 wurde er dann Falstaff-Sieger.
Betriebsgröße: 25 Hektar
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Artikel von Paul Achs in unserem Sortiment:
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10 Artikel
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kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, in der Nase nach reifen Kirschen, florale Ankänge, Blaubeeren, facettenreiches
Bukett, am Gaumen geschmeidig, intensiv-fruchtig, mittlere Tex... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,0 |
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Cuvée aus 35% Blaufränkisch, 35% Zweigelt und 30% St. Laurent. Dunkles Rubingranat, zarte Randaufhellungen, in der Nase
nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, ätherischen Nuanc... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase feine Zweschtkenfrucht, rauchig-kräutige
Würze, etwas Orangenschale. Am Gaumen frische rotbeerige Frucht,... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 16,5 |
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Der Achs Zweigelt Alte Reben mit seinem kräftigen Rubingranat und dunklen Kern duftet in der Nase nach reifen
Kirschen und Heidelbeeren, zarte Nougatnoten und rauchige Nuancen ru... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Cuvée aus 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt und 20% St. Laurent. Mittleres Rubingranat, opaker Kern mit
violetten Rändern. In der Nase dunkle Kirschfrucht, Zwetschke, zarte Edelhol... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Mittleres Rubingranat, Breiterer Wasserrand, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt,
etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit. Am Gaumen saftige Weichselfrucht, präsen... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase dunkle Beeren, zarte tabakige Anklänge,
eine Prise Veilchenduft, etwas Nougat. Am Gaumen saftig-stoffig, ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase balsamische Nuancen, feuchter Waldboden,
scharze Beeren, zart nach Schokolade, etwas Orangenzeste. Am Gau... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase feine vegetale Würze, scharze Beeren,
tabakige Anklänge, zart mineralisch. Am Gaumen engmaschig, gute Kom... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,5 |
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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase balsamische Nuancen, feuchter Waldboden,
scharze Beeren, zart nach Schokolade, etwas Orangenzeste. Am Gau... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch |
rotWEISSrot Bewertung: 17,0 |
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