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Sortiment
Spezialitäten
Hersteller
Alois Gölles
Balsam-Weinessig aus TBA
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Balsam-Weinessig aus TBA | von Alois Gölles | ||
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Beschreibung |
Steckbrief |
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| Mindestens 8 Jahre im Eichenfass gelagert. Während für klassischen Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird, bedient man sich im Hause Gölles einer anderen Methode: er wird aus Weinen der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (Weingut Kracher) gewonnen und somit aus einem edlen Saft, dessen Süße und Schmelz naturgegeben sind. |
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