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Inhaber: Manfred Buchinger
Wolkersdorferstrasse 6
A-2122 Riedenthal
Tel: +43 (2245) 82 500
email: manfred@buchingers.at
www.buchingers.at
Geöffnet von 11.30-14.30 u. 17.30-22 Uhr, Montag, Dienstag u. Mittwoch Ruhetag
Manfred Buchinger, der Spitzen- und Haubenkoch, bestens bekannt aus seiner Zeit im Hotel Intercontinental in Wien, hat die "Alte Schule" unweit von Wolkersdorf in ein wunderbares Gasthaus im Weinviertel verwandelt. Die Atmosphäre dieses ehemaligen Schulhauses ist eine Melange aus nostalgisch verspielt, kunterbunt lässig und originell. Die Produkte kommen aus der Region, aber internationale Inspirationen sind bei Buchinger genauso erlaubt. Die Karte wechselt häufig, dazu kommen die mündlichen Empfehlungen des Tages Lamm, Ziege, Enten, Gansl, Freilandschwein, Wildkarpfen, Hochlandrind nach Saison, fast vergessene regionale Gemüsesorten. Abhofverkauf der über 30 in der Weinkarte vertretenen Weinviertler DAC Winzern.
Sonstiges: Buchingers Kochbuch-Bestseller "Alte Schule - Rezepte"
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