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Inhaber: G. Weidl (1 Haube)
Oggauer Straße 29
A- 7071 Rust
Tel. +43 2685 6473
email: office@inamera.at
www.inamera.at
Mi. - So: 11:30 bis 14:30 & 18:00 bis 22:00 Uhr, Mo. Di. Ruhetag
Was auf den ersten Blick spanisch erscheint, wird nach dem ersten Biss international. Schon im ersten Jahr seit der Eröffnung im Frühjahr 1999, erkochte sich das Team des Inamera eine Haube. Die klein gehaltene Speisekarte verspricht ungewöhnliche Geschmackskombinationen, der asiatische Einschlag ist unverkennbar in der Küchenhandschrift, heimische Produkte finden hier neue Harmonien. So das Rindscarpaccio mit einem Schöpfer von kalter Kartoffelrahmsuppe, eine erfrischende Angelegenheit an einem heißen Sommertag. Oder der Seeteufel mit Grammelknödel, begleitet von einer sehr intensiven Safransauce. Das Himbeereis erhielt einen (zusätzlichen) Schwung mit einer Prise Schwarzkümmel.
Insgesamt recht originell, der Wunsch nach etwas Besonderem wird hier erfüllt.
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