Blaufränkisch Bonsai 2022
Beschreibung
Furchtlos probiert Claus Preisinger ALLES aus, es gibt keine Dogmen. Hier ein leichter Pinot-style Blaufränkisch mit kurzer Masichestandzeit: Helles Kaminrot, Himbeeren, rote Ribiseln und deren Blätter, ein Hauch Zitronenmelisse. Am Gaumen anfangs sehr zart und fruchtig (fast wie Traubensaft), bevor ein dezente Gerbstoff Textur einsetzt und ihm eine ernsthafte Struktur verleiht, eher zierlich in der Säure, bleibt dabei immer federleicht und verspielt, äußerst animierend, mit ganz feinem -leicht erdigen-Tannin im Nachhall. Ein tolles Trinkerlebnis: mutiert im Mund vom Saft zum Wein! [GB Jg. 2021]
Steckbrief
Sorte: | Blaufränkisch |
Boden: | Kies & SchotterKalksteinSand |
Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
Weintyp: | trocken |
Passt zu: | Antipasti, Hors d'oeuvrePastaSalat |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Weinkategorie: | Rotwein |
Jahrgang: | 2022 |
Vereinigung: | Pannobile |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueStahltank |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 26410 |
Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592 |